Raspberrypi OS はSDカードにインストールすることになるかと思いますが
どれくらいの容量、どの規格を導入すればいいのか?
・容量
運用していると8GBも利用しないですが、余裕もって16GB以上が適正。
ただし、大きすぎるとバックアップ取得時に不便です。(後述 DD Win)、
手元に32GBしかないので私は32GBです。

・規格
speedclassなどの規格の説明はこちらがわかりやすいと思います。
https://kakaku.com/camera/sd-card/guide_0052/#sec01-3
ではどの規格を採用すればいのか、というと RASPI OSには スピードクラス10(UHSスピードクラス1)以上であれば問題ないようです。OSインストールも1時間程度内で収まった認識です。SANDISK ULTRAくらいでOK
NGパターンとして、子供のトイカメラに付属 無規格32GBマイクロSDを利用しましたがインストールうまくいきませんでした(途中でフリーズ)。のでスピードクラス10(UHSスピードクラス1)以上など適正な規格のものがが安全です。

もともと右のをもっていました。UHSスピードクラス1であることがわかります。左のは性能向上に効果があるか試しに購入したもので、USHスピードクラス3です。ただしNAS利用において、性能・挙動に大差ない所感です
・バックアップ
尚、プログラム実行時に「管理者で実行」を選択して起動しないと、うまくバックアップメディアにアクセスできません。32GBのメモリーカードであれば(無駄に大きい)32GBのイメージができるので、16GBのメモリーカードがあれば適切です。